La cucina

Il Ristorante Villa Madruzzo propone piatti della storia trentina, rielaborati con passione e leggerezza, e una grande scelta di ricette tratte dalla migliore tradizione nazionale.

Dalla continua ricerca e dal desiderio di valorizzare il nostro territorio è nato il menù Proposta Trentina, pensato per far gustare agli ospiti del ristorante i piatti più rappresentativi del Trentino. Questo menù esalta i prodotti della regione e la tipicità della sua cucina, tra cui gli strangolapreti ai finferli e speck croccante e il filetto di cervo al Teroldego con confettura di mirtillo rosso e polenta di Storo. Potrete anche gustare la nostra rinomata tartare di manzo preparata e personalizzata al tavolo.